चंडीगढ़। पंजाब के मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान के नेतृत्व में सहकारी क्षेत्र को नई दिशा मिल रही है। इसी कड़ी में पंजाब मिल्कफेड का प्रमुख ब्रांड वेरका ने आज अपना नया उत्पाद “वेरका हाई प्रोटीन प्रोबायोटिक दही” लॉन्च किया।
उद्घाटन समारोह में पंजाब मिल्कफेड के चेयरमैन नरिंदर सिंह शेरगिल ने जानकारी दी कि 350 ग्राम पैक की कीमत सिर्फ ₹55 रखी गई है। इस दही के हर पैक में 22 ग्राम प्रोटीन होगा, जो वैज्ञानिक रूप से तैयार प्रोबायोटिक मिश्रण के साथ उपलब्ध कराया गया है।
स्वास्थ्य और फिटनेस के लिए फायदेमंद
चेयरमैन ने बताया कि यह नया दही मांसपेशियों की मजबूती, पाचन और रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। उन्होंने कहा कि यह उत्पाद खासतौर पर युवाओं, स्वास्थ्य-जागरूक लोगों और एथलीटों के लिए बेहद उपयोगी है। वनस्पति-आधारित विकल्पों की तुलना में इसमें प्रोटीन का स्तर अधिक है और आंतों से जुड़ी समस्याओं के लिए भी फायदेमंद है।
किसानों और उपभोक्ताओं दोनों को लाभ
शेरगिल ने बताया कि वेरका, पंजाब भर में अपने मजबूत नेटवर्क के ज़रिए 3 लाख से अधिक डेयरी किसानों को सशक्त बना रहा है। उन्होंने कहा कि यह पहल किसानों और उपभोक्ताओं के बीच विश्वास का रिश्ता और मजबूत करेगी। वेरका आने वाले समय में हाई-प्रोटीन दूध, लो-कैलोरी फ्लेवर्ड मिल्क, प्रोबायोटिक लस्सी और कम चीनी वाली आइसक्रीम जैसे कई हेल्थ-बेस्ड उत्पाद लॉन्च करने की तैयारी में है।
चरणबद्ध तरीके से उपलब्ध होगा दही
अभी शुरुआत में यह दही चुनिंदा आउटलेट्स और क्विक कॉमर्स प्लेटफॉर्म्स पर मिलेगा, लेकिन जल्द ही आम बाजार में भी उपलब्ध हो जाएगा। चेयरमैन ने बताया कि दही स्वाभाविक रूप से कैल्शियम, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है और इसका नया फार्मूला पाचन बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है।
डेयरी सेक्टर में बड़ा निवेश
उन्होंने बताया कि पंजाब सरकार ने डेयरी क्षेत्र को मजबूती देने के लिए 700 करोड़ रुपये से अधिक का निवेश किया है और हर साल करीब 100 करोड़ रुपये का अतिरिक्त आवंटन किया जा रहा है। हाल ही में आई बाढ़ के बावजूद दूध की निरंतर खरीद, किसानों को राहत किट और सब्सिडी वाला चारा उपलब्ध कराना सरकार की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।
इस मौके पर मिल्कफेड के प्रबंध निदेशक राहुल गुप्ता और अतिरिक्त आर.सी.एस. सेनू दुग्गल भी मौजूद रहे।
